Dans le quartier de mon enfance, il y avait un homme qui vivait de la pêche, appelé par tout le quartier par le 'Mullet' comme le poisson, d'ailleurs je ne sais pas pourquoi on l'appelle ainsi, c'était un homme modeste, respectueux, il sentait souvent le poisson, que son blouson de travail dégage, il avait une vieille moto qui l'utilise pour aller dans les spots de pêche, et sur laquelle ramène ses affaires de pêche et de quoi manger, cette dernière était souvent en panne, mais il prenait le temps de comprendre ce qui lui est arrivée, et il réussit toujours à la réparer.
Il fumait mais gaspille pas beaucoup d'argent pour acheter son tabac, il fumer souvent du tabac noir sans filtre, mais lorsqu'il prenait sa cigarette avec un verre de thé, elle l'a dégusté minutieusement et délicatement, j'avais peur de lui quand j'étais petit mais je sentais qu'il a quelque chose, que les autres ne l'ont point, je l'ai pas compris de suite, mais j'ai retenait ça façon de vivre, que j'ai compris quand j'ai grandis un peu, d'ailleurs lui aussi il remarquait toujours que je l'observais, mais je pense qu'il faisait semblant de pas me voir, il vivait avec son épouse, son enfant, et sa mère, j'ai jamais compris pourquoi cette famille était heureuse, même si la pauvreté creusa des scions dans leur vie, il se contentaient de ce qu'ils ont sans se demander le pourquoi, je les ai trouvé toujours formidable comme famille, dès fois, je me demande pourquoi les gens n'observent pas ce genre de comportement pour au moins faire de la sorte, s'ils savent pas le bien vivre.
Je vous raconte cette portion de ma vie parce que je la trouve intéressante.
Bien à vous
Zakaria de quelque part.
Comment préparé votre tasse de café? Une question qui a fait couler beaucoup d'encre, mais à mon avis, il n'a jamais existé une façon spéciale et unique pour la mijoter, le secret d'un bon café, c'est simplement de trouver la façon qui allez vous plaire pour la préparer, et comment la diguster, c'est tout. La technique ou la technologie, n'a jamais été une solution radicale à faire un bon café.
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